همیار وردپرس

پنج‌شنبه ۷ دی ۱۳۹۶سلامت مجله علمی ایلیاد - ویتامین A ماده‌ی مغذی ضروری برای عملکرد صحیح بدن انسان است. اما تحقیقات جدید در جامعه‌ی فیزیولوژیک آمریکا که در نشست سالانه‌ی آزمایش‌های زیست‌شناسی در سال ۲۰۱۷ در شیکاگو ارائه شد، نشان داده است که سطوح طبیعی از ویتامین A  با رژیم غذایی پُرچرب، می‌تواند بر بیان ژن‌های کبدی که در متابولیسم قند و چربی نقش مهمی دارند، تاثیر منفی بگذارد. برای این آزمایش، محققان، دو گروه از موش‌ها را به‌مدت ۸ هفته با رژیم غذایی پرچرب تغذیه کردند، با این تفاوت که در رژیم غذایی گروهی از موش‌ها ویتامین A به میزان کافی و در رژیم غذایی گروه دیگر، فقدان این ویتامین وجود داشت. محققان توده‌ی بدن موش‌ها را که میزان غلظت چربی را تعیین می‌کند، هر هفته اندازه‌گیری می‌کردند؛ این اندازه گیری‌ها پس از شش هفته نشان داد گروهی که رژیم غذایی فاقد ویتامین A را دریافت کرده بودند، میزان چربی بدن آن‌ها نسبت به گروهی که ویتامین A را به میزان کافی دریافت کرده بودند، به‌طور قابل توجهی کمتر بود، همچنین توده‌ی چربی در کبد و اطراف مجرای بیضه نیز در گروهی که رژیم فاقد ویتامین    A داشتند، کاهش یافته بود.  بیان پروتئین در کبد که تنظیم‌کننده‌ی سطح «رتینوئیک اسید» محصولی از ویتامین است، در گروهی که ویتامین A را به میزان کافی دریافت کرده , ...ادامه مطلب