همیار وردپرس

چهار‌شنبه ۶ دی ۱۳۹۶سلامت مجله علمی ایلیاد - یافته‌های مطالعه‌ای ۱۶ ساله، با مقدار سدیم موجود در الگوهای غذایی برای آمریکایی‌ها تناقض دارد. مطالعه‌ای جدید که وضعیت غذایی و سلامتی بیش از ۲،۶۰۰ مرد و زن را برای ۱۶ سال دنبال می‌کند، نشان داد که مصرف سدیم کمتر، منجر به فشار خون پایین‌تر نمی‌شود. این یافته‌های جدید مقدار سدیم پیشنهاد شده در الگوهای غذایی فعلی برای آمریکایی‌ها را زیر سوال می‌برد. دانشیار پزشکی دانشکده پزشکی دانشگاه بوستون، «لین ال مور»، این تحقیق جدید را در انجمن آمریکایی برای جلسات علمی مواد غذایی و گردهمایی سالانه در طی گردهمایی زیست‌شناسی تجربی سال ۲۰۱۷ که در ماه آوریل در شیکاگو برگزار شد، ارائه کرد. مور گفت: «ما هیچ شواهدی نیافتیم که کاهش در مقدار سدیم رژیم غذایی، اثر مفید طولانی مدتی روی فشار خون داشته باشد. یافته‌های ما، به شواهد در حال افزایش این مطلب می‌افزاید که توصیه‌های فعلی برای مقدار سدیم، ممکن است اشتباه باشد.» الگوهای غذایی سال‌های ۲۰۲۰ تا ۲۰۱۵ برای آمریکایی‌ها محدود کردن مقدار سدیم مصرفی به ۲،۳۰۰ میلی‌گرم در روز برای افراد سالم را پیشنهاد می‌کند. برای انجام این مطالعه، پژوهشگران وضعیت ۲،۶۳۲ مرد و زن ۳۰ تا ۶۴ ساله را که بخشی از مطالعه‌ی فرزندان فارمینگهام بودند، دنبال کردند. در شروع مطالعه، این شرکت‌, ...ادامه مطلب

پنج‌شنبه ۷ دی ۱۳۹۶سلامت مجله علمی ایلیاد - ویتامین A ماده‌ی مغذی ضروری برای عملکرد صحیح بدن انسان است. اما تحقیقات جدید در جامعه‌ی فیزیولوژیک آمریکا که در نشست سالانه‌ی آزمایش‌های زیست‌شناسی در سال ۲۰۱۷ در شیکاگو ارائه شد، نشان داده است که سطوح طبیعی از ویتامین A  با رژیم غذایی پُرچرب، می‌تواند بر بیان ژن‌های کبدی که در متابولیسم قند و چربی نقش مهمی دارند، تاثیر منفی بگذارد. برای این آزمایش، محققان، دو گروه از موش‌ها را به‌مدت ۸ هفته با رژیم غذایی پرچرب تغذیه کردند، با این تفاوت که در رژیم غذایی گروهی از موش‌ها ویتامین A به میزان کافی و در رژیم غذایی گروه دیگر، فقدان این ویتامین وجود داشت. محققان توده‌ی بدن موش‌ها را که میزان غلظت چربی را تعیین می‌کند، هر هفته اندازه‌گیری می‌کردند؛ این اندازه گیری‌ها پس از شش هفته نشان داد گروهی که رژیم غذایی فاقد ویتامین A را دریافت کرده بودند، میزان چربی بدن آن‌ها نسبت به گروهی که ویتامین A را به میزان کافی دریافت کرده بودند، به‌طور قابل توجهی کمتر بود، همچنین توده‌ی چربی در کبد و اطراف مجرای بیضه نیز در گروهی که رژیم فاقد ویتامین    A داشتند، کاهش یافته بود.  بیان پروتئین در کبد که تنظیم‌کننده‌ی سطح «رتینوئیک اسید» محصولی از ویتامین است، در گروهی که ویتامین A را به میزان کافی دریافت کرده , ...ادامه مطلب

دوشنبه ۴ دی ۱۳۹۶انسان مجله علمی ایلیاد - مطالعه‌ی جدید در واقع یافته‌های مطالعات قبلی را منعکس می‌کند، یعنی ساعت درونی بدن و میکروبیوم، می‌توانند بر متابولیسم تأثیر بگذارند. محققان در کالج پزشکی بیلور، دریافتند که تغییر ساعت درونی بدن در موش‌ها می‌تواند واکنش بدن آن‌ها به رژیم غذایی را تغییر دهد. مطالعات قبلی نشان دادند که ساعت درونی بدن و میکروبیوم، می‌توانند بر متابولیسم تأثیر بگذارند. دکتر «درک اونیل»، همکار فوق دکترا در بخش بیماری‌های زنان و زایمان در بیلور به خبرگزاری‌ها گفت: «ارگانیسم‌ها می‌توانند چگونگی پردازش غذا توسط بدن را به طرق مختلف تغییر دهند. در اینجا، دو عدد از این استراتژی‌ها را مطالعه کردیم. این استراتژی مستلزم توجه به ساعت درونی بدن است، این مکانیزم درونی به هماهنگ‌سازی فعالیت‌های بدن کمک می‌کند، مثل خوابیدن یا زمان غذا خوردن. جنبه‌ی دیگری که می‌تواند بر چگونگی سوخت و ساز غذا تأثیر بگذارد، میکروبیوم است؛ باکتری که در بدن زندگی می‌کند.» محققان موش‌هایی که فاقد ژن «Npas2» در کبدشان بودند را تحت مهندسی ژنتیک قرار دادند؛ این ژن در تنظیم آهنگ ساعت درونی بدن مشارکت دارد. آنگاه از تغذیه‌ی محدود استفاده کردند و ساعات عادی تغذیه را بهم زدند تا در طول روز، ساعات تغذیه‌ی موش‌ها را به چهار ساعت محدود کنند، به‌جای اینک, ...ادامه مطلب

شنبه ۲ دی ۱۳۹۶سلامت مجله علمی ایلیاد - برای کودکان مبتلا به بیماری صرع که از مصرف دارو نتیجه لازم را نگرفته‌اند، برنامه‌ی غذایی کاملاً کنترل شده، می‌تواند مفید باشد. این روش درمان که «رژیم غذایی کتوژنی» نام دارد، با اِعمال رژیم غذایی کم کربوهیدراتی پُرچرب و کاملاً متعادل، باعث سوزاندن چربی می‌شود. این عامل منجر به تغییر نحوه‌ی استفاده سلول‌های مغزی از انرژی شده و به کاهش حملات کمک می‌کند. مطالعه‌ی اول، به مقایسه‌ی رژیم کتوژنی با چندین روش درمانی دیگر از قبیل جراحی و راهکاری به‌نام «شبیه‌سازی عصبی» پرداخت. بر طبق یافته‌ها، تقریباً دو سوم کودکان حملات‌شان را به‌طور موفقیت‌آمیز با این رژیم غذایی، کنترل کردند. در مطالعه‌ی دوم، این مورد به بررسی رسید که آیا به‌کارگیری این رژیم به صورت آهسته و با محدودیت‌های کمتر می‌تواند، موثر واقع گردد یا خیر؟ این روش در میان کودکان کارساز بود. دکتر «جیمز ولس»، سخنگوی انجمن بیماری صرع آمریکا، بیان کرد: «اگرچه روش درمان دارویی اولویت بیشتری نسبت به سایر روش‌ها دارد، اما درمان با رژیم عذایی کتوژنی می‌تواند، گزینه‌ی بسیار موثری باشد.» بر اساس سازمان درمان‌های کتوژنی چارلی، اکثر کودکان مبتلا به بیماری صرع به کمک داروهای ضدحمله درصدد کنترل بیماری‌شان بر می‌آیند. اما تقریباً یک نفر از هر ۵ کودک حتی پس, ...ادامه مطلب

چهار‌شنبه ۲۹ آذر ۱۳۹۶سلامت مجله علمی ایلیاد - بر اساس مطالعه‌ای منتشر شده در مجله‌ی Genetics، آن رژیم غذایی که فرد را لاغر و سالم می‌کند، شاید تاثیری کاملاً برعکس در فردی دیگر داشته باشد. نویسنده‌ی ارشد مقاله از دانشکده پزشکی تگزاس و دانشکده علوم زیست پزشکی، دکتر «دیوید تردگیل»، اظهار کرد: «توصیه‌های رژیمی صادر شده از سوی دولت آمریکا یا سایر سازمان‌ها بر این نظریه استوار هستند که رژیم غذایی می‌تواند برای همه افراد از میزان تاثیرگذاری یکسانی برخوردار باشد. اما با توجه به شیوع چاقی، این‌طور به‌نظر می‌رسد که دستورالعمل‌ها چندان موثر واقع نشده‌اند.» دکتر تردگیل و همکارانش از دانشگاه تگزاس، دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی، مرکز تحقیقات رژیمی، دانشگاه جانز هاپکینز و دانشگاه‌های تنسی و کارولینای شمالی از چهار گروه جانوری مختلف برای بررسی تاثیرگذاری پنج رژیم غذایی، روی سلامتی در طول دوره‌ی ۶ ماهه استفاده کردند. تفاوت‌های ژنتیکی در هر گروه، تقریباً وجود نداشت، اما محققان از رژیم‌های غذایی آزمایشی برای انعکاس یافته‌های خود استفاده کردند که در زیر می‌بینید؛۱- رژیم غذایی آمریکایی: پرچرب و غنی از کربوهیدرات خالص؛ به ویژه ذرت۲- رژیم غذایی مدیترانه‌ای: با گندم و عصاره‌ی شراب قرمز۳- رژیم غذایی ژاپنی: با برنج و عصاره‌ی چای سبز۴- رژیم غذایی کت, ...ادامه مطلب

برنامه‌ی لاغری و نقطه‌ تنظیم :استفاده از داروهای لاغری می‌تواند پیامدهای مختلفی داشته باشد. دارویی ممکن است مستقیما اشتها را کور کند و احساس گرسنگی را تقلیل دهد. دارویی دیگر، مثلا فن‌فلورامین، به‌جای کور کردن اشتها ممکن است نقطه‌ تنظیم وزن بدن را پائین بیاورد. (استانکارد،۱۹۸۲). در این موارد تا وقتی وزن بدن بیش از نقطه‌ی تنظیم کاهش یافته باشد، دارو اثری شبیه فرونشاندن مستقیم اشتها دارد. همین‌که وزن بدن به پائین‌تر از نقطه‌ی تنظیم برسد، اشتها به حد لازم برای حفظ وزن بدن افزایش می‌یابد. به محض اینکه مصرف دارو قطع شود، نقطه‌ی تنظیم به سطح پیشین باز می‌گردد و شخص وزنی را که از دست داده بود دوباره به‌دست می‌آورد. نکته آخر اینکه برخی داروها از قبیل نیکوتین می‌توانند از این راه به کاهش وزن کمک کنند که میزان سوخت و ساز یاخته‌ها را به سطحی حتی فراتر از میزان دوره‌ٔ استراحت برسانند.یکی از دلایل استقبال روانشناسان از فرضیه‌ی نقطه‌ تنظیم این است که در انسان‌ها و حیوان‌های فربه پس از قطع برنامه غذائی، گرایشی به بازگشت به وزن سابق دیده می‌شود. حتی برداشتن ذخایر چربی موش‌های بالغ به‌ روش مکش چربی (Liposuction) هم اثر چندان پایداری در کاهش وزن آنها ندارد و چربی باز در جای دیگری از بدن حیوان جمع می‌شود. در مورد بزرگسالان چاق نیز که روش مکش در موردشان اجرا شده، همین نتیجه به‌دست آمده است (وگت و بلوسی, ...ادامه مطلب

دوشنبه ۱۳ آذر ۱۳۹۶سلامت مجله علمی ایلیاد - تحقیقات جدید دانشگاه آبردین نشان می‌دهد که کاهش وزن در افراد مبتلا به بیماری پارکینسون باعث کاهش امید به زندگی، افزایش خطر زوال عقل و وابستگی بیشتر به مراقبت می‌شود. گروه تحت رهبری دکتر «انگوس مک‌لئود» پیشنهاد داده است که نظارت نزدیک و با دقت کاهش وزن در بیماری مبتلا به پارکینسون و استفاده از رژیم غذایی سرشار از کالری زیاد می‌تواند امید به زندگی را افزایش داده، زوال عقل را کاهش داده و از میزان وابستگی به مراقبت‌کنندگان بکاهد. در مقاله‌ی منتشر شده در مجله‌ی Neurology، ۲۷۵ نفر مبتلا به بیماری پارکینسون و اختلالات پارکینسونی به مدت ۱۰ سال مورد بررسی قرار گرفتند، بر وزن بیماران نظارت شد و روابط میان,بیماران,پارکینسون، ...ادامه مطلب

می‌توانید با مواد غذایی ساده آلرژی‌هایتان را تسکین دهید، خستگی‌هایتان را رفع کنید، پوستتان را صفایی دهید و خلاصه اینکه تابستان خوبی داشته باشید.درادامه با پیشنهاد تابستانی بیشتر آشنا می‌شوید. پیاز قرمز امان از زمانی که دستگاه تنفسی درگیر آلرژی یا همان حساسیت می‌شود. در این صورت است که نفس‌کشیدن مش,مواد,غذایی,مناسب,برای,تابستان ...ادامه مطلب

به گزارش سلامت نیوز به نقل از آیسام، اختلالات اضطراب میلیون ها نفر را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می دهند. برای بهبودی این شرایط پزشکان روش های درمانی و داروهای مختلف را توصیه می کنند، اما ممکن است روشی موثرتر نیز وجود داشته باشد: غذا. به گزارش”اکتیو بیت”، مغز ما برای ارائه عملکرد درس, ...ادامه مطلب

بروز رسانی قالب به نسخه ۱٫۲٫۱درود بر شما عزیزان؛با معرفی قالب دیگری از سری قالب وردپرس که در همیار وردپرس برای شما آماده کرده ایم در خدمت شما دوستان هستیم.قالبی که امروز برای شما در نظر گرفتیم یک مجله خبری با چاشنی غذا و دسر است که شما میتوانید محتوای آن را با توجه به نیاز خود تغییر دهید و با استفاد, ...ادامه مطلب