همیار وردپرس

سه‌شنبه ۱۹ دی ۱۳۹۶ سلامت مجله علمی ایلیاد ‌-‌ بر اساس مطالعات اخیر، افرادی که روزانه یک نوشیدنی رژیمی مصرف می‌کنند، خطر ابتلا به جنون و یا سکته در آن‌ها سه برابر می‌شود. در این پژوهش، محققان دانشکده‌ی پزشکی بوستون آمریکا، داده‌های مربوط به ۴،۴۰۰ نفر از شهر فارمینگهام در ایالت ماساچوست آمریکا را بررسی کردند. در این بررسی، میزان مصرف نوشیدنی‌های الکلی حاوی شکر و نوشیدنی‌های رژیمی حاوی شیرین‌کننده‌ی مصنوعی از سال ۱۹۹۱ تا ۲۰۰۱ میلادی، کنترل شد. این بررسی بر روی داده‌های پزشکی افرادی که روزانه یک نوشیدنی رژیمی حاوی شیرین‌کننده‌ی مصنوعی مصرف می‌‌کردند، نیز انجام شد و داده‌ها نشان از افزایش خطر ابتلا به جنون و سکته به میزان سه برابر افراد معمولی داشت. قسمتی از جزئیات پژوهش مذکور که در مجله‌ی Strokeon Thursday منتشر شد، به شرح زیر است: «طبق دانسته‌های ما، پژوهش انجام شده، اولین گزارش در خصوص ارتباط بین مصرف نوشیدنی‌های رژیمی و ابتلا به جنون و جنون ناشی از آلزایمر است.» نقطه‌ی ضعف این پژوهش، عدم یافتن ارتباط علت و معلولی بین مصرف این نوشیدنی‌ها و به خطر افتادن سلامتی افراد بود؛ به این معنی که باید تحقیقات بیشتری در این زمینه صورت بگیرد که از وجود ارتباط میان مصرف نوشیدنی‌ها و عوارض جدی آن اطمینان حاصل شود. مدیر این تحقیقات، دکتر «جیمز پیکت» از موسسه‌ی آلزایمر، اظهار داشت: «این تحقیقات , ...ادامه مطلب

پنج‌شنبه ۷ دی ۱۳۹۶سلامت مجله علمی ایلیاد - ویتامین A ماده‌ی مغذی ضروری برای عملکرد صحیح بدن انسان است. اما تحقیقات جدید در جامعه‌ی فیزیولوژیک آمریکا که در نشست سالانه‌ی آزمایش‌های زیست‌شناسی در سال ۲۰۱۷ در شیکاگو ارائه شد، نشان داده است که سطوح طبیعی از ویتامین A  با رژیم غذایی پُرچرب، می‌تواند بر بیان ژن‌های کبدی که در متابولیسم قند و چربی نقش مهمی دارند، تاثیر منفی بگذارد. برای این آزمایش، محققان، دو گروه از موش‌ها را به‌مدت ۸ هفته با رژیم غذایی پرچرب تغذیه کردند، با این تفاوت که در رژیم غذایی گروهی از موش‌ها ویتامین A به میزان کافی و در رژیم غذایی گروه دیگر، فقدان این ویتامین وجود داشت. محققان توده‌ی بدن موش‌ها را که میزان غلظت چربی را تعیین می‌کند، هر هفته اندازه‌گیری می‌کردند؛ این اندازه گیری‌ها پس از شش هفته نشان داد گروهی که رژیم غذایی فاقد ویتامین A را دریافت کرده بودند، میزان چربی بدن آن‌ها نسبت به گروهی که ویتامین A را به میزان کافی دریافت کرده بودند، به‌طور قابل توجهی کمتر بود، همچنین توده‌ی چربی در کبد و اطراف مجرای بیضه نیز در گروهی که رژیم فاقد ویتامین    A داشتند، کاهش یافته بود.  بیان پروتئین در کبد که تنظیم‌کننده‌ی سطح «رتینوئیک اسید» محصولی از ویتامین است، در گروهی که ویتامین A را به میزان کافی دریافت کرده , ...ادامه مطلب

پنج‌شنبه ۱۳ مهر ۱۳۹۶سلامت مجله علمی ایلیاد – مطالعه‌ی جدید محققان دانشگاه پیزا، نشان داده که مصرف روزانه‌ی مقدار کمی شکلات تلخ غنی شده با روغن زیتون خام، با بهبود مقاومت خطر بیماری قلبی - عروقی ارتباط دارد. نویسنده‌ی ارشد مطالعه، دکتر «روسلا دی‌استفانو»، متخصص قلب و عروق در دانشگاه پیزا گفت: «رژیم غذایی سالم خطر ابتلا به بیماری قلبی – عروقی را کاهش می‌ده, ...ادامه مطلب